【资料图】

如何在燃气烤架上烤鲑鱼片。三文鱼是一种美味的鱼，具有极好的营养价值。按照这些在燃气烤架上烧烤鲑鱼片的基本技巧，然后坐下来尽情享受吧！

步骤1

准备烤架。加热前，用坚硬的钢丝刷擦洗烤架。用少量菜籽油擦拭烤架，防止鲑鱼粘连。

第2步

预热烤架。当您可以将手放在烤架上方 4 英寸处不超过 3 或 4 秒时，烤架就准备好了。

步骤 3

用您选择的干混合物调味鲑鱼鱼片的肉面。保持皮肤不脱落，以防止鱼在烹饪时裂开。如果需要，您可以在鲑鱼煮熟后去除皮肤。

步骤4

将两个燃烧器设置为低档。刻度盘应刚好位于关闭位置上方。低温设置可让您更好地监控烹饪时间，以防止过度烹饪。

步骤 5

将鲑鱼片放在预热的烤架上，肉面朝下。盖上盖子。在准备好转动鱼片之前，不要再次打开盖子。

步骤 6

根据厚度估计鱼片的烹饪时间。一般来说，1 英寸的鱼片要煮 8 分钟。在预计时间的中途小心翻转鱼片，使鱼皮朝下，肉面朝上。使用薄抹刀。用融化的黄油刷肉面，以保持鱼片湿润。盖上盖子。

步骤 7

用手指压住鱼的顶部，试试看鱼熟了没有。如果它剥落或碎裂，就完成了。您也可以将类似于蛋糕测试器的细金属串插入鱼中。将其留在那里 20 秒。如果取出串串时摸起来很烫，鱼就熟了。